Gedurende twee jaar werkte La Marzocco samen met dertig van ’s werelds beste koffieprofessionals aan het ontwerp van een espressomachine. Deze groep stond bekend als het “Street Team”. De Strada, wat in het Italiaans “straat” betekent, werd naar hen vernoemd. De Strada X bouwt voort op de eigenschappen van het origineel en geeft het ontwerp een modernere uitstraling, terwijl hij de meest geavanceerde functies uit het assortiment van La Marzocco samenbrengt. Het lagere profiel nodigt uit tot interactie met klanten in een caféomgeving en biedt de barista tegelijk een open en ruime werkplek.
De Strada is verkrijgbaar in twee verschillende configuraties, afgestemd op de specifieke behoeften van barista’s en cafés wereldwijd.
Recht insteeksysteem dat de beweging bij het plaatsen van de portafilter vereenvoudigt, de werkbelasting vermindert en de workflow versnelt.
Extractieprofielen gekoppeld aan doelgewicht voor maximale consistentie per shot.
Per zetgroep een eigen boiler, zodat de temperatuur individueel kan worden afgestemd.
Nauwkeurige elektronische temperatuurregeling voor zowel de koffie- als de stoomboiler.
Krachtige stoomprestaties met een koel aanvoelende buitenzijde.
Keuze tussen handmatige bediening, opgeslagen drukprofielen of automatische volumetrische dosering (AV).
De Strada X brengt La Marzocco’s meest geavanceerde espressotechnologie samen in de meest gebruiksvriendelijke machine ooit ontworpen om elke espresso precies te zetten zoals de barista het bedoelt.
| Specificaties | |
|---|---|
| Height (cm/in) | 50 / 19,7 |
| Width (cm/in) | 83 / 32,7 |
| Depth (cm/in) | 69 / 27,2 |
| Weight (kg/lbs) | 94 / 206,8 |
| Voltage (VAC) |
200 single phase 220 single / 3 phase 380 3 phase |
| Wattage (min) | 4800 |
| Wattage (max) | 5666 |
| Coffee Boiler Capacity (liters) | 2,6 |
| Steam Boiler Capacity (liters) | 8,2 |