NEW! Harbour street Noordwijkerhout

Coen Bakker (51) opende in januari 2013 ‘Harbour Street’ in Noordwijkerhout. Coen had een cafetaria in Schiedam maar maakte de overstap naar een koffiezaak omdat hij zoals hij het zelf zegt ‘de frikadellen en kroketten zo langzamerhand wel zat was’.
Lachend vervolgt hij: ‘Ik ben hier in Noordwijkerhout als rechtgeaarde Schiedammer terechtgekomen via een horecabemiddelaar.Ik kende heg nog steg in dit dorpje midden in de bollenstreek. Ik voel me hier nu echt nog wel import. Noordwijkerhout is wel heel wat anders dan Schiedam.’

Coen koos voor koffie van de Baarnse koffiebrander The Golden Coffee Box (TGCB) nadat hij gegoogled had op de “lekkerste koffie”. Dat leverde als zoekresultaat “The Golden Coffee Box” op. Zij waren namelijk leverancier van de AD-koffie-test 2012 winnaar La Mano Maestro in Den Haag. Sterker nog, zij leverden aan nog aan meer cafés in de top-10.

'Toen ik dat las, heb ik de stoute schoenen aangetrokken en naar Baarn gereden. Daar heb ik de koffies geproefd en dacht: Dit is gewoon een goed bakkie. En wat een lieve hartelijke mensen. Ik koos uiteindelijk voor de Panamaria. Ik ben nog steeds blij met die keuze. Het verbaast me zelf wel eens hoeveel espresso’s ik nu verkoop.’

Waar: Harbour Street, Havenstraat 9a, 2211 EE Noordwijkerhout

Wanneer: 09.00 - 18.00, zaterdag tot 17.00 uur, zondag gesloten

Wat: The Golden Coffee Box Panamaria

Hoe: La Marzocco GB/5 2-groeps espressomachine / Molen: Mahlkönig Twin

Share:
Terug