Mahlkönig K30

Benchmark in Grind on Demand

De K30 is zonder meer het meest bekende model van het Hamburgse Mahlkönig. Dat heeft de molen voor een belangrijk deel te danken aan zijn voorganger de K60ES. Deze baanbreker maakte de top van de markt vertrouwd ‘grind on demand'. Maar de prijs lag ver buiten het bereik voor de doelgroep en het ontwerp stond veraf van traditionele molens. Toen de K30 op de markt kwam was de prijs geen onoverkomelijk bezwaar meer, en het ontwerp bleek zo doordacht dat dit in 2005 werd bekroond met de fameuze Red Dot Design Award.

Stil

Nog een heel belangrijk voordeel: de molen maalde als eerste grind on demand molen heel stil. In restaurants waar de rustige omgeving heilig is, kon de fluisterstille K30 nu eindelijk de ‘bunkermolens' vervangen. Gasten konden na een avond ‘savoureren'  letterlijk en figuurlijk in alle stilte genieten van versgemalen koffie.

Snel

Barista's waarderen de K30 om zijn indrukwekkende snelheid en capaciteit. Vooral in horecasituaties waarin de vraag heel hoog is blijkt de K30 een onvermoeibare krachtpatser. De enorme maalschijven van 65 mm en de zeer krachtige 850 W motor malen feilloos keer op keer een geprogrammeerde dosering. De snelheid is enorm. Maar liefst 7 gram koffie in 2 seconden! Daarnaast is het design van de K30 zo doordacht dat de filterdrager vrijwel zonder enig verlies aan koffie wordt gevuld. Het gevreesde ‘sproeien' van koffiemaalsel is bij de K30 zo goed als afwezig.

Betrouwbaar

Alle cliché's van Duitse degelijkheid maakt Mahlkönig waar. De machine is zonder enige concessie geconstrueerd voor jarenlang gebruik in de meest zware gebruikssitiuaties. Door de zeer zware constructie van carrosserie, lagers, motor en extreem duurzame maalschijven zien wij bij ESW de machines alleen voor regulier onderhoud zoals het vervangen van maalschijven* terugkomen.
*Wij adviseren de maalschijven te vervangen na 500 kg koffie.

Kenmerken

Grind-on-Demand: • Koffie wordt gemalen na plaatsing portafilter. Geen veroudering van koffiemaalsel - altijd versgemalen koffie!

Dosering: • electronisch met timer
• variabele programmering
• maaltijd is minder dan 2 seconden voor 7 gram koffie

Automatisch en hands free:
• Molen start automatisch met malen wanneer filterdrager wordt geplaatst

Design:
• Red-Dot-Design Award 2005
• modulaire opbouw
• verlicht display
• kleuren en beletering etc op aanvraag mogelijk 
• hopper adapter voor diverse koffieverpakkingen mogelijk

Types

K30 ES:
• 21 verschillende maalgraadinstellingen
• elektronische shot timer

K30 Vario:
• traploze maalgraad instelling
• elektronische shot timer

Verkoopinformatie

Dit artikel is op dit moment niet online te bestellen. Bel voor meer informatie én voor onze scherpe prijzen!
Neem contact op met Espresso Service West : +31 (0)70 - 362 48 72

Afregeling en productinformatie

Wij hebben een zeer uitgebreide gebruiksaanwijzing over de afregeling van Mahlkönig K30 en Twin modellen opgenomen in onze begrippenlijst. Voor het afregelen van molens is begrip van basisbeginselen als over en onder-extractie noodzakelijk. Zie onze 'Maalgraad voor Dummies'. Onder downloads (zie onder) vind je de gebruiksaanwijzing van Mahlkönig zelf.

Downloads

Gerelateerde producten

  1. K30 Vario

    info
  2. K30 Twin

    info
copyright © 2017 Specialty Coffee - ESW - voor reacties: redactie@specialtycoffee.nl